草莓酱的家庭制作方法

  • 曾先生
    2022-05-14 06:40:51发布
  • 分类:美食圈子 浏览:

草莓酱是不错的家庭调味剂,介绍下关于草莓酱的家庭制作方法:
1、原料:草莓1000克,白糖1000克,明胶7克,草莓香精少许,水适量。
2、选择无腐烂的草莓,去蒂、洗净,用捣碎机或菜刀将其压碎成泥。
3、将草莓泥倒入锅中,加水用旺火煮沸3-5分钟,然后放白糖,改用文火煮8-10分钟,并不停搅拌。
4、把明胶放入少许水中浸泡片刻,上火加热至溶,倒入果酱锅中搅匀,再煮10分钟左右,然后用汤匙取少许果酱,滴入平盘内,若不流散,即可离火,加入草莓香精充分搅拌均匀,盛入容器内,加盖密封,随吃随取。


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